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传统抛秧再现延庆“蔡河”稻米田

2021-05-02 18:10   出处:中国企业观察网
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图为北京青松顶种植专业合作社社员们正在承包的水田中抛秧种植水稻。

  中新网北京新闻6月10日电 (陈杭)“时雨及芒种,四野皆插秧。”时至芒种,在延庆区张山营镇辛家堡村,北京青松顶种植专业合作社社员们正在承包的水田中抛秧种植水稻,现场一片繁忙景象。

  张山营镇蔡家河流域水稻种植历史悠久,最早可追溯到明朝万历年间,曾一度作为宫廷贡米,远近闻名。直至上世纪七十年代,蔡家河两岸依然呈现“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”的优美田园景致。

  随着当地经济发展,人们纷纷弃农务工,蔡家河两岸的水稻渐渐淡出人们的视线,成为乡愁的符号。

  近年来,张山营镇提出支持水稻种植,打造蔡家河畔稻田景观的新兴业态发展模式,村民再度把目光投向水稻种植。2016年“北京青松顶种植专业合作社”成立,立足高端农业和观光农业,着重打造“蔡河稻米”品牌。

  仲夏的延庆,阳光和煦,微风送爽。合作社的成员头顶草帽,脚踩雨靴,在田间辛勤劳作。整地、放水一系列准备工作之后,水田具备了抛秧的条件。社员凭借多年经验,悠着劲儿把手中秧苗连同营养土一起抛向半空。挟带土块的秧苗,在空中划出优美的曲线后,均匀地降落到水田中。

  抛秧相较于广泛应用的插秧,具有省秧田、省劳力、省成本、同时早发、早熟、增产、增效的优势,所以一直为青松顶种植专业合作社所推崇。

  “除了秧苗活蔸快,没有明显的返青期,抛秧也是田间一景儿。”正在田间劳作的合作社成员王吉亮乐呵呵地说。

  精耕细作保证了稻米的品质,得天独厚的地理环境更是加分项。

  “我们的稻米种子由盘锦香米培育而来,种植在富硒土壤中,引入天然泉水灌溉,全部使用有机肥料,出产有机富硒稻米深受市场欢迎。”谈到“蔡河稻米”,合作社社长陈春双满脸笑意。合作社成立之后,他特意聘请专业部门对稻田土质进行检测,检测证实稻田土壤富含硒元素,产出的富硒稻米更具营养价值,“蔡河稻米”品牌就此打响。

  “蔡河稻米”不仅是陈春双的骄傲,也是所有合作社成员的希望。年平均增收2万余元,这是合作社给当地农民带来的实实在在的收益。从水稻种植到开镰收割,从稻米脱壳到成品包装,每个环节,合作社成员都亲自上阵,耕耘着收获和希望。

  与此同时,为了让“蔡河稻米”拥有更多的附加值,真正成为高端农业,张山营镇联手合作社、精品民宿积极探寻“农业+旅游”模式,着力将蔡家河周边稻田打造为农业观光景点,形成农业种植与观光、休闲、旅游、住宿为一体的新型农业生产经营业态。

  未来,游客来到蔡家河,不仅有香喷喷的蔡河稻米饭,还能体验农耕乐趣、了解农民生活、享受乡土情趣,感受那份浓浓的乡愁。(完)

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